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Queste alcune delle proposte di degustazione sempre disponibili presso Bibenda Assisi. Numerose altre vi saranno suggerite dalla sommelier professionista Nila Halun in differenti momenti ed occasioni

Degustazione APERITIVO BOLLICINA

con caciotta di Subasio e olive umbre

 

Euro 9,50

Degustazione GRECHETTO

con ciauscolo e formaggio misto di Monte Subasio

 

Euro 8,00

Degustazione ROSSO DI ASSISI

con capocollo e sella di maiale brado del Subasio

 

Euro 9,50

 

Degustazione SAGRANTINO PASSITO

con tozzetti alle mandorle

 

Euro 11,00

Degustazione ROSSO MONTEFALCO

con prosciutto di Norcia e bruschetta all’olio extravergine di oliva di Trevi

 

Euro 10,00

 

Degustazione SAGRANTINO

con sopressata di cinghiale e salame di cervo

 

Euro 13,00

 Degustazione SALUMI DEL TERRITORIO

con pane cotto a legna

 

Euro 9,50

 

 

 

Degustazione OLIO EXTRAVERGINE

su bruschette di torta al testo e pane cotto a legna

 

Euro 6,00

 

 

Degustazione FORMAGGI DEL TERRITORIO

con marmellata locale

 

Euro 9,50
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